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Al viajar recomendamos ampliar el horizonte, y dirigir tu aventura hacia una zona nueva, para dejarse conquistar por un universo paralelo, conformado por paisajes naturales extravagantes, vestigios del pasado colonial y la amabilidad indiscutible del pueblo colombiano
Con unos paisajes montañosos naturales, declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, el Eje Cafetero impresiona por sus cultivos de café situados en laderas de pendiente suave, así como por sus preciosos pueblos de fachadas de colores en los que podrás vivir y conocer todo el proceso de elaboración y probar uno de los mejores cafés del mundo.
Manizales
Al norte descansa la capital del departamento de Caldas, y entre las razones que nos invitan a visitarla se halla la Catedral Basílica Nuestra Señora del Rosario, una construcción de estilo gótico y bizantino de 113 metros de altura, como también el Cementerio San Esteban, que data de 1922 y resulta ser uno de los sitios más concurridos en Manizales.
Capítulo aparte para el Parque Nacional Natural Los Nevados, con vistas montañosas que se pierden en el complejo volcánico conformado por el Valle de las Tumbas, bosques andinos y ríos que descienden de los picos nevados.
El ingreso al Parque Nacional yace en Santa Rosa de Cabal, un sitio con dos complejos de aguas termales: Santa Rosa de Cabal y la Reserva Termal San Vicente.
Armenia
Fundada el 14 de octubre de 1889, en un primer momento habían pensado adjudicarle el nombre de “Villa Holguín”, aunque los colonos que la habitaban sentían que no era apropiado, y así optaron por Armenia.
En esta acogedora urbe sobresalen las panorámicas verdes, en un ambiente rodeado por fincas cafeteras, zonas rurales y un irresistible aroma a café arábigo suave, del que Colombia se jacta en ser el primer productor a nivel mundial.
Sin duda, una de las visitas obligadas en el casco histórico es la Plaza Bolívar, lugar que reúne la Catedral de la Inmaculada Concepción, el monumento al esfuerzo y el edificio de la Gobernación del Quindío. Además del Museo del Oro Quimbaya, que permite conocer la orfebrería de los pueblos indígenas colombianos.
Otro de los imprescindibles es el Parque Nacional del Café, un sitio temático destinado a explorar la historia y producción del café. Aquí es posible montarse en más de una docena de atracciones mecánicas y culturales, como también presenciar divertidos espectáculos.
En las afueras reside uno de los paseos más bonitos: el Jardín Botánico del Quindío. Abrió sus puertas en el 2000, y desde ese entonces cuenta con una de las colecciones más extensas de mariposas de toda Colombia, 1500 de 30 especies nativas de la región. Aparte, es responsable de practicar eco-turismo en la zona.
Salento
Rodeado de un impresionante entorno montañoso andino, es el pueblo más bonito que ver en el Eje Cafetero. Fundado por los colonizadores antioqueños a mediados del siglo XIX, Salento todavía conserva gran parte de su arquitectura, en la que destaca la plaza principal y las casas con fachadas de vivos colores.
Aquí hay que caminar por la calle principal, bautizada como calle Real o carrera 6, para empaparse de la preciosidad del lugar. Seguramente encontrarás turistas por doquier ya que está colmado de bares, restaurantes y tiendas de artesanía.
Y al final del pasaje, después de ascender por unas escalinatas, te encuentras con el Mirador Alto De La Cruz, desde donde apreciarás la imponencia de nuestro siguiente destino.
Valle del Cocora
Un oasis de naturaleza que promete alzarte hasta las nubes, mientras el paisaje se disipa entre espesas neblinas y con Palmas de Cera, el árbol nacional, que alcanzan los 60 metros de altura; y unas vistas que deslumbran a la distancia.
Cuenta con infinitos senderos para recorrer su interior, a pie, en bicicleta, montando a caballo o para los que sienten cierta predilección por la aventura, ¿Por qué no hacerlo en parapente?
Encontrarás dos senderos que llevan a La Casa de los Colibríes, y que se conectan entre sí. El primer sendero se conoce como la truchera, y te llevará por un hermoso camino junto al río y te dará la posibilidad de salir por el sendero de los miradores.
La gastronomía típica que no se debe omitir por nada del mundo es la trucha, el sudado montañero, el sancocho, la bandeja paisa y el cochinillo a la Cocora.
Filandia
Esta población cafetera situada a casi 2.000 metros de altura en el departamento del Quindío, tiene en la Calle del Tiempo Detenido y la Plaza Simón Bolívar sus dos grandes reclamos turísticos.
Un pequeño territorio que perteneció a los indígenas Quimbaya y en la actualidad es un gran lugar para conocer la típica arquitectura de la colonización antioqueña con sus casas de colores de uno o dos pisos en las que se mezclan las tiendas de artesanías y restaurantes para contemplar el paisaje cultural cafetero.
Durante el paseo hasta el Mirador de Filandia Colina Iluminada pasarás por San José, un barrio de artesanos que realizan bonitos canastos recolectores de café desde hace muchos años. La Casa del Artesano oculta un archivo fotográfico que te traslada hasta los comienzos de la historia del pueblo.
Sin duda, es un territorio que merece la pena conocer a fondo. Hay mucho más que explorar entre estos puntos que te nombramos, y lo mejor es que podrás descubrirlos con nuestro paquete de 4 días y 3 noches, disponible para 2023.
